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No artigo de hoje você vai conhecer os tipos de carne no idioma inglês! Carnes bovinas, suinãs e aves. Os outros países possuem cortes diferentes do nosso Brasil, então existe muitas carnes que não tem uma tradução correta e vice e versa.

Tipos de Carnes

PortuguêsInglês 
AvestruzOstrich
A parte final da costela.Back ribs
Asa de frangoChichen wings
AvesPoultry
BifeSteak
Carne curadaCured meats
Carne de porcoPork
Carne de Segunda.Stew meat
Carne de vacaBeef
Carne de vitelaVeal
Carne moídaGround beef
Carne seca, mas não salgada como a nossa.Beef jerky
Carne secaDried meats
Carré de carneiroLamb loin chop
Chouriço, linguiça de sangue.Blood sausage
ChuletaPrime rib
ChuletaRib steak
Contra-filéNew york strip
Contra-filéSirloin steak
Coração de alcatraBaby beef
Coração de frangoChicken hearts
CoraçãoHeart
Cortes, cortes de carne.Cut
Costela de carneiroLamb chop
Costela de carneiro.Lamb ribs
Costela de porco.Pork ribs
Costela de ripaShort ribs
CostelaBeef ribs
Costelinha de carneiro.Lamb spareribs
Coxa de frangoChicken drumsticks
Coxa de frangoChicken legs
CupimHump steak
CérebroBrain
DefumadoSmoked
DobradinhaTripe
Filé mignonFilet mignon
Filé mignonTenderloin
FraldinhaFlank steak
FrangoChicken
Frios (presunto, queijo, etc).Cold cuts
Fígado de frangoChicken liver
FígadoLiver
GrelhadoGrilled
JavaliWild boar
KaftaKefta
Linguiça calabresa.Calabrese pork sausage
Linguiça de frango.Chicken sausage
Linguiça de porco.Brazilian pork sausage
Lombinho de carneiro.Lamb tenderloin
Lombinho de porcoPork tenderloin
Lombo de carneiro.Lamb loin roast
Lombo de porco.Pork loin
LínguaTongue
Maminha de alcatraSirloin tri tip roast
MiúdosOffal
Osso em formato de T com carne dos dois lados. O lado maior é o contra-filé, e o lado menor o filé mignonT-bone steak
Ossos que são usados em sopas ou caldos de carne.Soup bones
Paleta de carneiroLamb leg
PatoDuck
Peito (peito de frango)Chest
Peito de frango.Chicken breast
Peito, como o peito de frango.Breast
Pernil de carneiro.Lamb short leg
Pernil de porco.Pork ham
PeruTurkey
Picanha de porcoPork sirloin
PicanhaTop sirloin
Presunto canadense.Canadian bacon
PresuntoHam
PururucaBaby pork
Carne que não possui osso.Bone-out
Carne que possui osso.Bone-in
Sobrecoxa de frango.Chicken thigh

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